コーヒーを焙煎からしてみようと考えています。

コーヒーを焙煎からしてみようと考えています。

僕はコーヒーが好きなので、コーヒーを生の豆から自分で焙煎して挽いて、それを淹れたいと考えています。 自分でやりたいと思いだしたきっかけは今年の初詣の時にコーヒー屋さんが屋台でが出店されていて、そこでは店頭で必要な分だけの生の豆を焙煎して豆を挽いていました。 そのコーヒーを飲んだ時の印象は「また飲みたい」と直感的に思いました。 それで、屋台のお店の人に普段はお店をどこかで聞いたところやっていいなくて、 豆の栽培だけをしていて、正月の時だけ屋台でやっているとのことで少し残念でした。

ブルーボトルコーヒー(blue bottle coffee)。品川駅からすぐに行けてすごく便利。

ブルーボトルコーヒー(blue bottle coffee)。品川駅からすぐに行けてすごく便利。

ブルーボトルコーヒー(blue bottle coffee)に久しぶりに行きました。 ブルーボトルコーヒーは東京に何店舗かありますが、今回行った店は品川店です。 今回行ったきっかけは仕事で関東に行く機会があったので、新幹線移動の乗り換えの時に途中下車をして寄りました。新幹線か在来線に乗り換えの時は途中下車を一度しても乗車券はまだ使えるのですごく便利です。 お店は驚くくらいすぐに見つかりました。新幹線では品川駅の北口出口を出ると探す間もなく見つけました。北口をでるとすぐに頭上にブルーボトルコーヒーの看板が見つかります。この場所は人の通りが凄まじく多いところなので宣伝効果はものすごく大きいと思います。 atre(アトレ)という商業施設に入るとお店にすぐに着きます。 お店の雰囲気としては写真の通りです。飲食店フロアの一角にお店があります。店内は中央にレジやドリップする場所が設けられてアイランドキッチンのようなデザインになっています。 僕は清澄白河店と六本木店に過去に行ったことがありますが、品川店の雰囲気は全く違っていました。事前のイメージとしては清澄白河店とまではいかずとも六本木店のようなものがありましたが、ビルの飲食店フロアの一角にで壁も無く隣りに本屋さんがあってブルーボトルの世界観がなかったので少し残念だったのは否めないです。 でも、まずはコーヒーをいただきました。僕が行ったときは18時くらいでしたが、席はほぼ満席で注文で並んでいる人も10人ほどいました。 ほどなくして僕の注文となりました。僕は苦みのあるコーヒーが好きなので、店員さんに苦味の強いものはどれかを聞きました。そこで、店員さんはブレンドコーヒーを薦めてくれたのでブレンドを注文しています。 注文が終わるとサードウェーブと言われているブルーボトルコーヒーだけあって、注文後に一杯ずつ淹れてくれます。 10分もしないうちに僕の分のドリップが終わりました。待っている間に席も空いていたので座っていただきました。 ブルーボトルのコーヒーは久しぶりにいただきましたが、やっぱり美味しいです。今回も苦味のあるものをいただきましたが好きな苦味です。苦味の程度としてはスターバックスのドリップコーヒーの約7割程度だったと思います。後味はすっきりです。 ブレンドコーヒーのお値段は税別で450円(税込486円)です。 品川駅は在来線へ乗り継ぐために経由することが多いので、仕事で関東圏に行く機会があれば途中下車をしてまた行きたいと思います。

「cafe bach(カフェ バッハ)」初めての訪問。東京珈琲四天王であることを納得。

「cafe bach(カフェ バッハ)」初めての訪問。東京珈琲四天王であることを納得。

cahe bach(カフェ バッハ)に初めて行きました。関西圏に住んでいる僕にしては念願の初訪問です。 カフェ バッハといえば東京珈琲四天王と珈琲が人たちの中では有名なお店です。そのうち1店にようやく行くことができました。 cafe bach(カフェ バッハ) | ホームページ 僕がこのお店を知るきっかけは、テレビ番組でブルーボトルコーヒーの特集が放送されたときにブルーボトルの創業者のジェームス・フリーマンが通っているというのを見て知りました。 ブルーボトルのコーヒーは僕も大好きです。その創業者が通っているのであれば間違いなく名店なのでいつかは行きたい気持ちがずっとありました。そこで、関東方面に仕事で行くことがあってこの機会に行くことができました。

犬吉コーヒー。年に一度だけの出店とはもったいない。

犬吉コーヒー。年に一度だけの出店とはもったいない。

今年の初詣に橿原神宮に行ってきました。その帰りに、境内で出展されている犬吉コーヒーでコーヒーをいただきました。 コーヒーがかなり美味しかったです。 まず、お店の名前の「犬吉」ですが、初詣の時期なのでパッと見たときは大吉と書かれていると思っていましたが、よく見ると点が追加されていて犬吉になっていました。 おそらく、名前の由来は、初詣の時期ということはもちろんで、あとは、店内の後方に飼われている犬がいたのでその二つを掛け合わせたんだと思います。 お店のたたずまいは店員さんたちも含めて、豆の栽培と同じようにオーガニックな雰囲気を感じます。

『One more! Short ¥150』TULLY’S COFFEE(タリーズコーヒー)でお得に2杯目

『One more! Short ¥150』TULLY’S COFFEE(タリーズコーヒー)でお得に2杯目

スターバックスでドリップコーヒーを2杯目は100円(税別)でお得におかわりできることを紹介しましたが、金額に違いはありますがTULLY’S COFFEE(タリーズ コーヒー)でも本日のコーヒー(ドリップコーヒー)をお得におかわりできるサービスがあったので紹介します。